| Tablo 48.Bitkisel Ürün Fiyatları - Agricultural Product Prices | ||||||||||||
| TL/OK | ||||||||||||
| Yıllar -Years | 1980 | 1985 | 1990 | 1995 | ||||||||
| Ürün cinsi | Üretici | Toptan | Perakente | Üretici | Toptan | Perakente | Üretici | Toptan | Perakente | Üretici | Toptan | Perakente |
| Products | Producer | Wholesale | Retail | Producer | Wholesale | Retail | Producer | Wholesale | Retail | Producer | Wholesale | Retail |
| Tahıllar-Cereal | ||||||||||||
| Buğday | ||||||||||||
| Wheat | ||||||||||||
| Sert-durum | 14 | 14 | 14 | 95 | 95 | 95 | 700 | 730 | 730 | 9.779 | 11.176 | 11.176 |
| Yum-soft | 11 | 11 | 11 | 80 | 80 | 80 | 580 | 610 | 610 | 11.176 | 12.700 | 12.700 |
| Arpa | ||||||||||||
| Barley | 11 | 11 | 11 | 75 | 75 | 75 | 325 | 444 | 444 | 8.890 | 9.398 | 9.398 |
| Yulaf | ||||||||||||
| Oats | NA | NA | NA | 133 | 133 | 133 | 1.500 | 150 | 1.500 | 14.750 | 16.750 | 16.750 |
| Baklagiller - Legumes | ||||||||||||
| Fiğ | ||||||||||||
| Cow vetch | NA | NA | NA | 159 | 159 | 159 | 1.290 | 1.290 | 1.290 | 24.375 | 29.375 | 29.375 |
| Burçak | ||||||||||||
| Wıld Vetch | NA | NA | NA | 113 | 113 | 113 | 1.500 | 1.500 | 1.500 | 37.300 | 37.300 | 37.300 |
| Favetta | ||||||||||||
| Favetta | NA | NA | NA | 195 | 195 | 195 | 1.400 | 1.400 | 1.400 | 33.400 | 33.400 | 33.400 |
| Nohut | ||||||||||||
| Chick Peas | NA | NA | NA | 282 | 319 | 352 | 2.140 | NA | 250 | 47.600 | 59.500 | 70.000 |
| Mercimek | ||||||||||||
| Lentils | NA | NA | NA | 342 | 667 | 703 | 2.600 | NA | 3.700 | 54.400 | 68.000 | 80.000 |
| K.Bakla | ||||||||||||
| D.Broad Beans | NA | NA | NA | 450 | - | 480 | 2.134 | NA | 3.400 | 31.300 | 39.100 | 40.000 |
| K.Fasulye | ||||||||||||
| D.Beans | NA | NA | NA | 529 | 752 | 803 | 5.200 | NA | 6.500 | 64.600 | 80.750 | 95.000 |
| K.Böğrülce | ||||||||||||
| D.Kıdney Beans | NA | NA | NA | 526 | 718 | 800 | 4.418 | NA | 6.000 | 57.800 | 72.250 | 95.000 |
| Endüstri Bitkileri - İndustrıal Crops | ||||||||||||
| Tütün | ||||||||||||
| Tobacco | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 7.250 | 7.250 | 7.250 | NA | NA | NA |
| Pamuk | ||||||||||||
| Cotton | NA | NA | NA | 1.181 | 1.181 | 1.500 | 7.636 | 7.636 | 7.636 | 150.000 | 150.000 | 150.000 |
| Yağlı Tohumla - Oil Seeds | ||||||||||||
| Susam | ||||||||||||
| Susame | NA | NA | NA | 633 | 633 | 1.600 | 6.444 | 8.000 | 10.000 | 105.300 | 126.000 | 151.600 |
| Fıstık | ||||||||||||
| Ground Nuts | NA | NA | NA | 550 | 550 | 800 | 7.577 | 8.500 | 10.000 | 91.600 | 110.000 | 132.000 |
| Yumru Bitkiler-Tuber Crops | ||||||||||||
| Patates | ||||||||||||
| Potatoes | 16 | 19 | 28 | 88 | 130 | 175 | 801 | 1.367 | 1.871 | 29.840 | 37.500 | 48.900 |
| Kolakas | ||||||||||||
| Kolocassy | 38 | 46 | 60 | 412 | 515 | 618 | 1.641 | 2.051 | 2.600 | 26.370 | 29.300 | 40.500 |
| K.Soğan | ||||||||||||
| D.Onion | 32 | 39 | 49 | 143 | 179 | 236 | 1.360 | 1.700 | 2.085 | 18.800 | 22.600 | 31.400 |
| Güver | ||||||||||||
| Onion Seeds | 111 | 111 | NA | 517 | 646 | 646 | 4.800 | 6.000 | 8.000 | 90.400 | 113.000 | 135.600 |
| K.Sarmısak | ||||||||||||
| D.Garlic (Bağ) | 24 | 33 | 46 | 163 | 204 | 245 | 4.810 | 6.013 | 6.500 | 84.000 | 105.000 | 180.000 |
| Pancar | ||||||||||||
| Beets | 20 | 24 | 39 | 153 | 191 | 234 | 1.046 | 1.307 | 1.982 | 22.080 | 27.600 | 39.000 |
| Yem Bitkileri - Fodder Crops | ||||||||||||
| Arpa Hasılı | ||||||||||||
| Bar.Forrage | NA | NA | NA | 4 | 4 | 4 | 34 | 34 | 34 | 238 | 238 | 238 |
| Hububat Samanı | ||||||||||||
| Cereal Strow | ||||||||||||
| Torba-Bag | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 4.155 | 4.155 | 4.155 | 72.500 | 72.500 | 72.500 |
| Kamyon - Lorry | 392.000 | 392.000 | 392.000 | 5.000.000 | 5.000.000 | 5.000.000 | ||||||
| Baklagil Samanı | ||||||||||||
| Legume Strow | ||||||||||||
| Torba-Bag | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 6.600 | 6.600 | 6.600 | 125.000 | 125.000 | 125.000 |
| Kamyon-Lorry | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 683.000 | 683.000 | 683.000 | 8.000.000 | 8.000.000 | 8.000.000 |
| Hububat Balyası | ||||||||||||
| Strow Hay | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 1.800 | 1.800 | 1.800 | 36.300 | 36.300 | 36.300 |
| Bakliyat Balyası | ||||||||||||
| Legume Hay | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 5.000 | 5.000 | 5.000 | 91.000 | 91.000 | 91.000 |
| Fiğ hasılı | ||||||||||||
| Cow wetch forrage | NA | NA | NA | 8 | 8 | 8 | 90 | 90 | 90 | 635 | 635 | 635 |
| Yonca-Alfalfa | ||||||||||||
| Bağ | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 12.000 | 12.000 | 12.000 |
| Tohum-Seed | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 8.300 | 8.300 | 8.300 | 380.000 | 380.000 | 380.000 |
| Dönüm-Dönüm | NA | NA | NA | 35 | 35 | 35 | 300 | 300 | 300 | 2.280.000 | 2.280.000 | 280.000 |
| Yaprağı yenen sebzeler-Leafy or edible stem vegetables | ||||||||||||
| Luvana (bağ) | ||||||||||||
| Louvana | NA | NA | NA | 44 | 55 | 66 | 719 | 899 | 1.095 | 14.300 | 17.800 | 21.400 |
| Enginar (adet) | ||||||||||||
| Artichokes | 5 | 7 | 15 | 52 | 65 | 92 | 491 | 610 | 948 | 10.240 | 12.800 | 26.000 |
| S.Lahana (Ok) | ||||||||||||
| Cabbage | 21 | 26 | 39 | 134 | 168 | 220 | 1.609 | 2.011 | 2.722 | 26.400 | 33.000 | 45.000 |
| Pırasa (bağ) | ||||||||||||
| Leek | 7 | 8 | 12 | 47 | 59 | 68 | 449 | 561 | 877 | 16.560 | 20.540 | 30.300 |
| Pazı | ||||||||||||
| Garden orach | 5 | 6 | 11 | 40 | 50 | 67 | 381 | 476 | 726 | 11.200 | 14.000 | 19.000 |
| Ispanak | ||||||||||||
| Spinach | 5 | 7 | 12 | 42 | 52 | 61 | 560 | 700 | 1.024 | 10.960 | 13.700 | 21.300 |
| Molohiya | ||||||||||||
| Molohiya | 9 | 13 | 18 | 66 | 82 | 109 | 1.050 | 1.313 | 2.118 | 22.400 | 28.100 | 31.200 |
| Maydanoz | ||||||||||||
| Parsley | 5 | 7 | 10 | 39 | 49 | 60 | 422 | 528 | 959 | 7.440 | 9.300 | 14.700 |
| Kereviz | ||||||||||||
| Celery | 12 | 15 | 25 | 142 | 177 | 218 | 1.067 | 1.334 | 1.765 | 24.800 | 31.000 | 46.000 |
| Marul | ||||||||||||
| Lettuce | 6 | 8 | 13 | 50 | 63 | 83 | 615 | 769 | 1.168 | 12.400 | 15.500 | 22.700 |
| Kolyandro | ||||||||||||
| Coriander | NA | NA | NA | 58 | 73 | 101 | 738 | 923 | 1.100 | 12.880 | 16.100 | 30.000 |
| Meyvesi yenen sebzeler-Fruit bearing vegetables | ||||||||||||
| Domates (Ok) | ||||||||||||
| Tomatoes | 20 | 24 | 41 | 168 | 210 | 250 | 1.754 | 2.194 | 2.625 | 31.200 | 39.000 | 45.500 |
| Hıyar | ||||||||||||
| Cucumber | 17 | 20 | 31 | 168 | 210 | 241 | 2.282 | 2.852 | 3.673 | 37.600 | 47.000 | 61.000 |
| Patlıcan | ||||||||||||
| Eggplants | 21 | 26 | 30 | 141 | 176 | 239 | 1.481 | 1.851 | 2.683 | 30.640 | 38.300 | 53.500 |
| Bamya | ||||||||||||
| Okra | 41 | 50 | 69 | 260 | 325 | 437 | 2.886 | 3.607 | 6.373 | 62.160 | 77.700 | 100.000 |
| Biber | ||||||||||||
| Pepper | 30 | 36 | 50 | 307 | 384 | 610 | 2.691 | 3.364 | 5.090 | 45.440 | 56.800 | 69.000 |
| Kabak | ||||||||||||
| Squash | NA | NA | NA | 135 | 169 | 247 | 1.711 | 2.139 | 3.083 | 23.320 | 30.400 | 44.200 |
| Kavun | ||||||||||||
| Melon | 17 | 22 | 28 | 122 | 153 | 207 | 1.965 | 2.454 | 2.721 | 24.000 | 30.000 | 45.000 |
| Karpuz | ||||||||||||
| W.Melons | 12 | 15 | 18 | 76 | 95 | 161 | 1.033 | 1.231 | 1.633 | 14.640 | 18.000 | 23.300 |
| Baklagil sebzeleri-Leguminous vegetables | ||||||||||||
| Bakla (taze) | ||||||||||||
| Green B.beans | 21 | 25 | 36 | 208 | 260 | 274 | 2.441 | 3.051 | 3.941 | 25.000 | 31.700 | 52.200 |
| Fasulye (taze) | ||||||||||||
| Green beans | 36 | 44 | 57 | 290 | 363 | 440 | 3.239 | 4.049 | 5.515 | 60.000 | 75.500 | 102.300 |
| Böğrülce (taze) | ||||||||||||
| Gr.Kidney beans | 27 | 33 | 45 | 238 | 298 | 400 | 2.481 | 3.101 | 3.838 | 55.000 | 68.600 | 85.700 |
| Bezelye (taze) | ||||||||||||
| Peas | 33 | 40 | 54 | 261 | 326 | 379 | 3.246 | 4.058 | 4.858 | 33.200 | 47.500 | 66.400 |
| Soğansı,yumru ve kök sebzeleri-Root,bulb and tuberous vegetables | ||||||||||||
| T.soğan (bağ) | ||||||||||||
| Green onions | 5 | 6 | 11 | 42 | 53 | 64 | 645 | 806 | 1.034 | 10.000 | 12.600 | 18.000 |
| Havuç (Ok) | ||||||||||||
| Carrots | 19 | 23 | 34 | 169 | 211 | 278 | 1.576 | 1.970 | 2.662 | 25.600 | 32.000 | 42.200 |
| Turp (bağ) | ||||||||||||
| Radishes | 5 | 6 | 11 | 38 | 47 | 77 | 496 | 620 | 939 | 11.760 | 14.700 | 20.400 |
| Diğer sebzeler-Other vegetables | ||||||||||||
| Çiçek lahanası | ||||||||||||
| Cauliflower | 29 | 35 | 50 | 158 | 198 | 268 | 1.926 | 2.407 | 3.075 | 39.200 | 49.000 | 82.400 |
| Alabaş(Adet) | ||||||||||||
| Alabash | 9 | 11 | 18 | 137 | 171 | 205 | 730 | 912 | 1.260 | 19.400 | 24.300 | 30.000 |
| Sert kabuklu meyveler-Nuts | ||||||||||||
| Badem (kuru) | ||||||||||||
| Almond | NA | NA | NA | 622 | NA | 800 | 4.800 | NA | 5.500 | 84.000 | NA | 104.000 |
| Badem (çala) | ||||||||||||
| Green almond | NA | NA | NA | 331 | 414 | 497 | 2.480 | 3.100 | 4.341 | 60.000 | 75.000 | 100.000 |
| Ceviz | ||||||||||||
| Walnuts | NA | NA | NA | 750 | NA | 850 | 10.000 | NA | 12.000 | 150.000 | NA | 180.000 |
| Yumuşak çekirdekli meyveler-Pome fruits | ||||||||||||
| Elma | ||||||||||||
| Apples | NA | 45 | 70 | NA | 262 | 328 | NA | 1.991 | 2.571 | 40.000 | 50.000 | 69.200 |
| Armut | ||||||||||||
| Pears | NA | 61 | NA | 400 | 500 | 581 | 3.106 | 3.882 | 4.424 | 54.400 | 68.000 | 86.000 |
| Yenidünya | ||||||||||||
| Loquat | NA | 23 | NA | 111 | 139 | 315 | 1.945 | 2.431 | 4.473 | 31.000 | 38.800 | 80.000 |
| Taş çekirdekli meyveler-Stone fruits | ||||||||||||
| Zerdali | ||||||||||||
| Wild Apricots | NA | 21 | NA | 228 | 285 | 409 | 3.043 | 3.804 | 5.500 | 39.360 | 49.200 | 61.700 |
| Kayısı | ||||||||||||
| Apricot | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 50.480 | 73.100 | 100.700 |
| Şeftali | ||||||||||||
| Peaches | NA | 44 | 89 | 290 | 369 | 513 | 2.585 | 3.231 | 4.141 | 68.845 | 84.800 | 96.600 |
| Erik | ||||||||||||
| Plums | NA | 27 | 37 | 132 | 165 | 380 | 1.318 | 1.648 | 2.193 | 32.000 | 40.000 | 80.000 |
| Formoza | ||||||||||||
| Formousa plum | NA | 40 | NA | 287 | 359 | 496 | 2.610 | 3.262 | 5.000 | 60.000 | 75.800 | 94.000 |
| Üzüm ve üzümsü meyveler-Grape and grape-like fruits | ||||||||||||
| Nar | ||||||||||||
| Pomegranate | NA | 18 | NA | 136 | 170 | 207 | 1.272 | 1.590 | 2.247 | 24.760 | 37.000 | 50.000 |
| İncir | ||||||||||||
| Figs | NA | 27 | 51 | 245 | 306 | 367 | 1.704 | 2.130 | 4.716 | 57.900 | 64.900 | 101.600 |
| Muz (yerli) | ||||||||||||
| Bananas | NA | 72 | 98 | 417 | 521 | 704 | 3.604 | 4.505 | 5.500 | NA | NA | NA |
| Muz (ithal) | ||||||||||||
| Bananas(İmport) | NA | NA | NA | NA | NA | NA | 4.815 | 6.019 | 7.500 | NA | NA | NA |
| Çilek | ||||||||||||
| Strawberries | 22 | 36 | 129 | 161 | 186 | 1.797 | 2.246 | 2.743 | NA | NA | NA | |
| Keçiboynuzu | ||||||||||||
| Carobs | 14 | 15 | NA | 65 | NA | NA | 350 | NA | NA | NA | NA | NA |
| Zeytin (siyah) | ||||||||||||
| Olives (black) | NA | NA | NA | 635 | NA | NA | 10.000 | NA | NA | NA | NA | NA |
| Zeytin (yeşil) | ||||||||||||
| Olives (green) | NA | NA | NA | 488 | NA | NA | 8.000 | NA | NA | NA | NA | NA |
| Sultani üzüm | ||||||||||||
| Sultana | NA | 28 | 47 | 122 | 153 | 245 | 1.442 | 1.803 | 2.615 | 30.000 | 37.600 | 73.150 |
| Beyaz üzüm | ||||||||||||
| White grape | NA | 21 | 39 | 121 | 151 | NA | 1.010 | 1.263 | 1.742 | 30.320 | 37.900 | 55.000 |
| Siyah üzüm | ||||||||||||
| Black grape | NA | 27 | 52 | 106 | 133 | 171 | 1.506 | 1.882 | 2.349 | 29.200 | 36.500 | 53.200 |
| Verigo üzüm | ||||||||||||
| Verigo | NA | 40 | 67 | 226 | 282 | 350 | 2.333 | 2.916 | 3.332 | 56.320 | 70.480 | 76.750 |
| Turunçgil-Cıtrus | ||||||||||||
| Portakal - Orange | ||||||||||||
| 1-Valensiya-Valencia | ||||||||||||
| 1.sınıf-1.class | NA | NA | NA | 74 | NA | NA | 363 | NA | NA | 7.000 | NA | NA |
| Sanayi tipi-2.class | NA | NA | NA | 19 | NA | NA | 188 | NA | NA | 4.000 | NA | NA |
| İç piyasa-Market price | NA | 10 | NA | 77 | 96 | 132 | 834 | 1.042 | 1.326 | 12.080 | 15.100 | 22.500 |
| 2.Yafa-Shiamouti | ||||||||||||
| 1.sınıf-1.class | NA | NA | NA | 66 | NA | NA | 475 | NA | NA | 6.000 | NA | NA |
| Sanayi tipi-2.class | NA | NA | NA | 12 | NA | NA | 188 | NA | NA | 2.600 | NA | NA |
| İç piyasa-Market price | NA | 8 | NA | 77 | 96 | 132 | 834 | 1.042 | 1.326 | 12.080 | 15.100 | 22.500 |
| 3.Washington | ||||||||||||
| 1.sınıf-1.class | NA | NA | NA | 66 | NA | NA | 475 | NA | NA | 6.000 | NA | NA |
| Sanayi tipi-2.class | NA | NA | NA | 12 | NA | NA | 188 | NA | NA | 2.600 | NA | NA |
| İç piyasa-Market price | NA | NA | NA | 77 | 96 | 132 | 834 | 1.042 | 1.326 | 12.080 | 15.100 | 22.500 |
| Limon - Lemon | ||||||||||||
| 1.sınıf-1.class | NA | NA | NA | 61 | NA | NA | 350 | NA | NA | 6.000 | NA | NA |
| Sanayi tipi-2.class | NA | NA | NA | 13 | NA | NA | 113 | NA | NA | 2.500 | NA | NA |
| İç piyasa-Market price | NA | 13 | NA | 70 | 87 | 126 | 886 | 1.108 | 1.463 | 15.000 | 17.000 | 22.800 |
| Grapefruit | ||||||||||||
| 1.sınıf-1.class | NA | NA | NA | 39 | NA | NA | 300 | NA | NA | 5.000 | NA | NA |
| Sanayi tipi-2.class | NA | NA | NA | 7 | NA | NA | 138 | NA | NA | 2.500 | NA | NA |
| İç piyasa-Market price | NA | NA | NA | 37 | 46 | 51 | 414 | 518 | 789 | 16.000 | 21.100 | 25.000 |
| Mandarin | ||||||||||||
| Tan. & Clemantines | ||||||||||||
| 1.sınıf-1.class | NA | NA | NA | 75 | NA | NA | 375 | NA | NA | NA | NA | NA |
| İç piyasa-Market price | 18 | 129 | 161 | 190 | 1.307 | 1.634 | 2.358 | 19.600 | 24.500 | 31.000 | ||